第四十六章魔幻麻婆豆腐
麻婆豆腐是四川省汉族名菜之一，中国八大菜系之一的川菜中的名品。
主要原料由豆腐构成，材料主要有豆腐、牛rou碎也可以用猪rou、辣椒和花椒等。麻来自花椒，辣来自辣椒，这dao菜突出了川菜‘麻辣’的特点。
当然，郑双龙准备制作给立华奏品尝的麻婆豆腐可是不一般的麻婆豆腐，是超越了学院大食堂那高级厨师制作出来的ding级的魔幻麻婆豆腐。将四川料理的“麻辣”的jing1髓展现出来的八味一ti的魔幻麻婆豆腐。
豆腐，是麻婆豆腐中相当重要的一bu分，为了制取最鲜nen爽口的豆腐，郑双龙不是从学院大食堂购买成品豆腐，而是自己现zuo豆腐。制作出最bang的，最适合制作麻婆豆腐的鲜nen豆腐。
为了制作出最bang的豆腐，郑双龙光是学习如何制作豆腐就花费了半个月的时间，笔记记录了半本，才学会了如何用最佳的黄豆制作出各zhong各样的豆腐。制作出最适合制作麻婆豆腐的豆腐。
rou，麻婆豆腐中的jing1华，没有rou的麻婆豆腐不是好的麻婆豆腐，曾经动漫中看到的所以所谓的六位一ti麻婆豆腐郑双龙是一点兴趣都没有的，而且，麻婆豆腐何止六味，麻、辣、tang、香、酥、nen、鲜、活这才是真真正正的麻婆豆腐。
将这八味完美的rong合，才是超越学院大食堂的麻婆豆腐。才是超过了川菜专jing1的高级厨师制作出来的jing1品麻婆豆腐。
说daorou，郑双龙真的冒火了，学院大食堂中的东西都是些什么，金华猪最jing1美的rou质制作金华火tui没有，其他猪rou的品质也不堪入目，似乎大食堂中用到的猪rou非常少似的，主要用到的rou是牛rou。但是，学院大食堂中所有牛rou中最bang的日本和牛的rou，也仅仅是A2品质的。
这让郑双龙非常的冒火，麻婆豆腐可以用牛rou、也可以用猪rou，从味dao上考虑的话，以牛rou最佳，可是，从豆腐不宜与牛rou同吃，同吃会令人发燥上火这食物搭pei的点来考虑的话，使用猪rou也是一zhong不错的选着。
但是不guan牛rou还是猪rou都必须是最佳的，没有好的食材能够zuo出好的料理是一位大厨，但是使用好的食材zuo出的料理，绝对比差的食材zuo出的料理等级高好几倍。
而且，现在的郑双龙可没有办法zuo到用一般的食材制作出最bang的料理，在郑双龙的料理中，食材的好坏可以说是占到了很大一bu分，唔，用那句话来说，这就是食材的胜利。
因此，最bang的rou，不guan是猪rou还是牛rou，都是必须的。缺少了最佳的rou的话，郑双龙也是很为难的。
毕竟，好的rou的搅出来的rou糜和差的rou搅出来的rou糜，那口感差的不是一点半点。哪怕现在的郑双龙还没有实力将A5级的牛rou或者最bang的金华猪制作的金华火tuirou这样ding级的食材的美味发挥到极致的实力，也是如此。
高...高级技师等级的厨师或许可以用高超的厨艺将这份差距抹平，但是，郑双龙还没有这zhong技艺，没有办法改变这个事实，rou不行的事情。
学院大食堂的猪rou完全的不行，牛rou也不是最佳的牛rou。
虽然在现实生活中郑双龙没有真的见识到那所谓的神hu牛rou，但是，通过在料理bu的学习，郑双龙明白了，学院大食堂中使用的牛rou都是神hu牛rou，不过，不是最bang的神hu牛rou，甚至可以说不算是神hu牛rou。
神hu牛rou，虽然不算世界第一liu的牛rou，但是神hu牛rou是世界上最有名气的牛rou之一。作为日本特产，神hu牛rou常常出现在招待国宾的宴会上。那zhong香而不腻、入口即化的感觉，能让人不忍停箸。它曾被日本天皇禁食，亦曾卖出过“天价”。也是日本料理菜谱ding级食材。
但是只有A4、A5等级的神hu牛rou才是正宗的神hu牛rou，A3等级的gen本就算不上是神hu牛rou。至于A2等级的神hu牛rou就更不用说了。
rou不行，这让郑双龙怎么能够不生气，不过，不guan怎么说，也是很好的牛rou，郑双龙理解理解也就接受了。
毕竟，在现实生活中，不要说A2等级的神hu牛rou，就连A1等级的神hu牛rou郑双龙也没有吃过。
在主世界的时候，郑双龙是去过西餐厅吃过饭，牛排什么的也是品尝过，但是，这些西餐厅也只不过是一般档次的西餐厅，那些端上来的牛排，除却能够确定是牛rou、没有坏掉的牛rou之外，其他的就不敢保证了。
至于高档、ding级的西餐厅，嘛，郑双龙还真的没有去过，毕竟，以郑双龙的那普通的收入，去一次的话，这个月该啃泡面了。
因此，对于rou的问题，虽然不是最ding级的郑双龙有点不满之外，也仅仅就有点不满而已。
不过，幸好的是，从学院大食堂中拿出来的豆ban酱、豆鼓这些个pei料是正宗的，不是那zhong次品，这让郑双龙很满意。
终于有了一些好东西，看来这个学院大食堂的品格还是可以的吗，毕竟，在日本的高级料理店中的特级鲟鱼还使用冷藏品呢，不知dao的人怎么会认得只有从刚刚捕获的鲟鱼shen上切下来的那鲜红的入口即化的鲟鱼rou包裹着的才是真真正正的高级料理。冷冻之后的鲟鱼rou就已经算不上是ding级食材了。
虽然食材不是最ding级的食材，但是，既然学院大食堂可以用这些食材制作出让立华奏满意的麻婆豆腐，那么，郑双龙自然也能够用这些食材来制作出一dao麻、辣、tang、香、酥、nen、鲜、活八味俱全的麻婆豆腐。
而且，最主要的食材中的豆腐，郑双龙制作的鲜nen豆腐可是超过了学院大食堂的那些一般豆腐不止一筹。
在食材上，郑双龙已经胜过了那些NPC厨师们。
在开始进行麻婆豆腐的料理之前，郑双龙就已经赢在了起跑线上。
麻婆豆腐是四川省汉族名菜之一，中国八大菜系之一的川菜中的名品。
主要原料由豆腐构成，材料主要有豆腐、牛rou碎也可以用猪rou、辣椒和花椒等。麻来自花椒，辣来自辣椒，这dao菜突出了川菜‘麻辣’的特点。
当然，郑双龙准备制作给立华奏品尝的麻婆豆腐可是不一般的麻婆豆腐，是超越了学院大食堂那高级厨师制作出来的ding级的魔幻麻婆豆腐。将四川料理的“麻辣”的jing1髓展现出来的八味一ti的魔幻麻婆豆腐。
豆腐，是麻婆豆腐中相当重要的一bu分，为了制取最鲜nen爽口的豆腐，郑双龙不是从学院大食堂购买成品豆腐，而是自己现zuo豆腐。制作出最bang的，最适合制作麻婆豆腐的鲜nen豆腐。
为了制作出最bang的豆腐，郑双龙光是学习如何制作豆腐就花费了半个月的时间，笔记记录了半本，才学会了如何用最佳的黄豆制作出各zhong各样的豆腐。制作出最适合制作麻婆豆腐的豆腐。
rou，麻婆豆腐中的jing1华，没有rou的麻婆豆腐不是好的麻婆豆腐，曾经动漫中看到的所以所谓的六位一ti麻婆豆腐郑双龙是一点兴趣都没有的，而且，麻婆豆腐何止六味，麻、辣、tang、香、酥、nen、鲜、活这才是真真正正的麻婆豆腐。
将这八味完美的rong合，才是超越学院大食堂的麻婆豆腐。才是超过了川菜专jing1的高级厨师制作出来的jing1品麻婆豆腐。
说daorou，郑双龙真的冒火了，学院大食堂中的东西都是些什么，金华猪最jing1美的rou质制作金华火tui没有，其他猪rou的品质也不堪入目，似乎大食堂中用到的猪rou非常少似的，主要用到的rou是牛rou。但是，学院大食堂中所有牛rou中最bang的日本和牛的rou，也仅仅是A2品质的。
这让郑双龙非常的冒火，麻婆豆腐可以用牛rou、也可以用猪rou，从味dao上考虑的话，以牛rou最佳，可是，从豆腐不宜与牛rou同吃，同吃会令人发燥上火这食物搭pei的点来考虑的话，使用猪rou也是一zhong不错的选着。
但是不guan牛rou还是猪rou都必须是最佳的，没有好的食材能够zuo出好的料理是一位大厨，但是使用好的食材zuo出的料理，绝对比差的食材zuo出的料理等级高好几倍。
而且，现在的郑双龙可没有办法zuo到用一般的食材制作出最bang的料理，在郑双龙的料理中，食材的好坏可以说是占到了很大一bu分，唔，用那句话来说，这就是食材的胜利。
因此，最bang的rou，不guan是猪rou还是牛rou，都是必须的。缺少了最佳的rou的话，郑双龙也是很为难的。
毕竟，好的rou的搅出来的rou糜和差的rou搅出来的rou糜，那口感差的不是一点半点。哪怕现在的郑双龙还没有实力将A5级的牛rou或者最bang的金华猪制作的金华火tuirou这样ding级的食材的美味发挥到极致的实力，也是如此。
高...高级技师等级的厨师或许可以用高超的厨艺将这份差距抹平，但是，郑双龙还没有这zhong技艺，没有办法改变这个事实，rou不行的事情。
学院大食堂的猪rou完全的不行，牛rou也不是最佳的牛rou。
虽然在现实生活中郑双龙没有真的见识到那所谓的神hu牛rou，但是，通过在料理bu的学习，郑双龙明白了，学院大食堂中使用的牛rou都是神hu牛rou，不过，不是最bang的神hu牛rou，甚至可以说不算是神hu牛rou。
神hu牛rou，虽然不算世界第一liu的牛rou，但是神hu牛rou是世界上最有名气的牛rou之一。作为日本特产，神hu牛rou常常出现在招待国宾的宴会上。那zhong香而不腻、入口即化的感觉，能让人不忍停箸。它曾被日本天皇禁食，亦曾卖出过“天价”。也是日本料理菜谱ding级食材。
但是只有A4、A5等级的神hu牛rou才是正宗的神hu牛rou，A3等级的gen本就算不上是神hu牛rou。至于A2等级的神hu牛rou就更不用说了。
rou不行，这让郑双龙怎么能够不生气，不过，不guan怎么说，也是很好的牛rou，郑双龙理解理解也就接受了。
毕竟，在现实生活中，不要说A2等级的神hu牛rou，就连A1等级的神hu牛rou郑双龙也没有吃过。
在主世界的时候，郑双龙是去过西餐厅吃过饭，牛排什么的也是品尝过，但是，这些西餐厅也只不过是一般档次的西餐厅，那些端上来的牛排，除却能够确定是牛rou、没有坏掉的牛rou之外，其他的就不敢保证了。
至于高档、ding级的西餐厅，嘛，郑双龙还真的没有去过，毕竟，以郑双龙的那普通的收入，去一次的话，这个月该啃泡面了。
因此，对于rou的问题，虽然不是最ding级的郑双龙有点不满之外，也仅仅就有点不满而已。
不过，幸好的是，从学院大食堂中拿出来的豆ban酱、豆鼓这些个pei料是正宗的，不是那zhong次品，这让郑双龙很满意。
终于有了一些好东西，看来这个学院大食堂的品格还是可以的吗，毕竟，在日本的高级料理店中的特级鲟鱼还使用冷藏品呢，不知dao的人怎么会认得只有从刚刚捕获的鲟鱼shen上切下来的那鲜红的入口即化的鲟鱼rou包裹着的才是真真正正的高级料理。冷冻之后的鲟鱼rou就已经算不上是ding级食材了。
虽然食材不是最ding级的食材，但是，既然学院大食堂可以用这些食材制作出让立华奏满意的麻婆豆腐，那么，郑双龙自然也能够用这些食材来制作出一dao麻、辣、tang、香、酥、nen、鲜、活八味俱全的麻婆豆腐。
而且，最主要的食材中的豆腐，郑双龙制作的鲜nen豆腐可是超过了学院大食堂的那些一般豆腐不止一筹。
在食材上，郑双龙已经胜过了那些NPC厨师们。
在开始进行麻婆豆腐的料理之前，郑双龙就已经赢在了起跑线上。